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乔家掌柜山西乔家陈醋王,酸香扑鼻,浓厚醇正!

发布者:浩东  阅读次数:328  发布时间:2020-6-11 16:58:55

    陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。乔家掌柜山西乔家陈醋王,酸香扑鼻,浓厚醇正!

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    我国食醋行业发展趋势

    1、2014年,我国果醋的的产量约14.6万吨,我国人均醋饮料消费量非常低,仅有0.11公斤,且主要集中在广东等珠三角地区,占到销量的60%以上,而日本则达到2.4公斤左右的人均消费量。我们认为,随着醋饮料的健康特性被人们所熟知和认可,醋饮料也可以创造像凉茶那样的市场发展。根据国信产业研究院的研究,到2020年,我国醋饮料行业的市场规模将达到300亿元。

    2、我国醋行业仍然以大量的中小企业为主,行业集中度很低,存在大量地区性醋企业。2014年,海天味业酱油业务营收达到63亿元,占行业比重为9.84%,恒顺醋业醋业务营收达到10.4亿元,行业占比约为3.85%。目前酱油行业的CR5约22%。目前我国食醋行业的CR5不足15%,此外,与进行比较,目前,日本和德国的食醋行业CR5基本在60%-80%之间,相比之下,我国是醋行业未来具有很大的整合空间。

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    乔家掌柜山西乔家陈醋王,始终坚持传统工艺酿制,历经夏伏晒冬捞冰,从而酿出来的醋,浓度适当酸味柔和,回味绵长。

    乔家掌柜山西乔家陈醋王,酸绵香甜鲜,美味不可挡!

    ★酸:气味酸,香扑鼻;

    ★绵:入口绵密,细腻爽滑;

    ★香:醋香浓郁,酸度适口;

    ★甜:细口微甜,唇齿留香;

    ★鲜:回味鲜香,醇正悠长。

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    山西乔家醋业有限公司利用了山西乔家大院这一旅游景点,山西老陈醋资源宝库,及山西晋商文化理念。坚持以诚信立足社会,以信誉赢得尊重,以品质求得发展,建立以客户为中心,以市场为引导,以效益为目标,协调的流程和组织机构体系,提高企业运转效率和市场反应能力,力争在不远的将来,把公司建设成为山西醋业生产基地。

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