乔家掌柜山西乔家陈醋王，酸香扑鼻，浓厚醇正！
发布者：浩东 阅读次数：730 发布时间：2020/6/11 16:58:55
陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。乔家掌柜山西乔家陈醋王，酸香扑鼻，浓厚醇正！
我国食醋行业发展趋势
1、2014年，我国果醋的的产量约14.6万吨，我国人均醋饮料消费量非常低，仅有0.11公斤，且主要集中在广东等珠三角地区，占到销量的60%以上，而日本则达到2.4公斤左右的人均消费量。我们认为，随着醋饮料的健康特性被人们所熟知和认可，醋饮料也可以创造像凉茶那样的市场发展。根据国信产业研究院的研究，到2020年，我国醋饮料行业的市场规模将达到300亿元。
2、我国醋行业仍然以大量的中小企业为主，行业集中度很低，存在大量地区性醋企业。2014年，海天味业酱油业务营收达到63亿元，占行业比重为9.84%，恒顺醋业醋业务营收达到10.4亿元，行业占比约为3.85%。目前酱油行业的CR5约22%。目前我国食醋行业的CR5不足15%，此外，与进行比较，目前，日本和德国的食醋行业CR5基本在60%-80%之间，相比之下，我国是醋行业未来具有很大的整合空间。
乔家掌柜山西乔家陈醋王，始终坚持传统工艺酿制，历经夏伏晒冬捞冰，从而酿出来的醋，浓度适当酸味柔和，回味绵长。
乔家掌柜山西乔家陈醋王，酸绵香甜鲜，美味不可挡！
★酸：气味酸，香扑鼻；
★绵：入口绵密，细腻爽滑；
★香：醋香浓郁，酸度适口；
★甜：细口微甜，唇齿留香；
★鲜：回味鲜香，醇正悠长。
山西乔家醋业有限公司利用了山西乔家大院这一旅游景点，山西老陈醋资源宝库，及山西晋商文化理念。坚持以诚信立足社会，以信誉赢得尊重，以品质求得发展，建立以客户为中心，以市场为引导，以效益为目标，协调的流程和组织机构体系，提高企业运转效率和市场反应能力，力争在不远的将来，把公司建设成为山西醋业生产基地。